Resep Donat Ubi Manis & Empuk

12.36 Amalia Rosidah 0 Comments

Bahan-bahan:

· 500 gr ubi

· 500 gr tepung terigu protein tinggi

· 150 gr gula pasir

· 300 ml air

· 2 butir telur

· 2 sdm margarin, lelehkan

· 1 sdm ragi instan

· 1 sdt soda kue

· 1 sdt vanili bubuk

Bahan pelengkap:

· Topping (bisa berupa gula bubuk, cokelat cair, keju, meses dan lainnya)

Cara membuat:

· Kukus ubi hingga lunak, kemudian hancurkan hingga halus selagi masih panas. Sisihkan.

· Campur ubi dengan tepung terigu, telur, mentega, ragi, soda kue, gula dan vanili. Aduk dan uleni hingga tercampur rata dan kalis.

· Tutup dengan kain lap biarkan hingga kurang lebih 30 menit.

· Jika sudah terlihat mengembang, kempeskan dan aduk adonan lalu buat bulatan donat.

· Taburi dengan tepung sedikit saja agar adonan tidak lengket. Biarkan selama 30 menit, sambil menyelesaikan membuat bentuk bulatan donat.

· Goreng donat hingga kecokelatan dan matang, angkat dan tiriskan.

· Beri donat topping sesuai selera.

Donat ubi siap sajikan hangat. Anda tidak hanya bisa membuat camilan keluarga, tapi juga bisa memulai usaha jual donat ubi jika sudah mahir.

Sumber: http://www.vemale.com/kuliner/resep-makanan/93923-resep-donat-ubi-manis-empuk.html

A Taste of Lifestyle