Culinary

Kwetiaw Goreng Pedas Manis

08.35 Amalia Rosidah 0 Comments

• 400 gram kwetiaw basah, cuci, tiriskan
• 1 paha ayam, ambil dagingnya, potong-potong
• 4 butir bakso sapi, iris tipis
• 1 butir telur
• Bawang goreng

• ½ sdt kaldu ayam bubuk
• 5 sdm saus sambal
• 5 sdm Kecap Manis Bango
• 3 sdm kecap asin
• 3 sdm minyak goreng

• 3 siung bawang putih
• ½ sdt lada putih bubuk
• Garam secukupnya

• Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sisihkan di pinggir wajan.
• Kocok telur, buat orak-arik. Masukkan ayam dan bakso, aduk-aduk sampai ayam matang.
• Masukkan kwetiaw, saus sambal, kecap manis, kecap asin, dan kaldu ayam bubuk, aduk rata sampai matang.
• Angkat kwetiaw goreng, sajikan dengan taburan bawang goreng dan timun serta tomat sebagai pelengkap.